Portwein Soneto Porto Special Reserve Rot

Beschreibung

Dieser tiefgründige Ruby Portwein entstammt den sonnenverwöhnten Steilterrassen des Douro Superior, einer der exklusivsten Subregionen des portugiesischen Douro-Tals.
Auf kargen, mineralischen Schieferböden reifen hier die Trauben an über 15 Jahre alten Rebstöcken, um einen Wein von außergewöhnlicher Kraft und Charakterstärke hervorzubringen. Ein Meisterwerk traditioneller Handwerkskunst. Die Herstellung folgt der klassischen Kunst der Portwein-Bereitung: Nach einer kurzen, intensiven Gärung wird der Prozess im optimalen Moment durch die Zugabe von edlem Weinbrand gestoppt. So bleibt die natürliche, reiche Süße der Trauben perfekt erhalten. Seine Vollendung findet der Wein in einer geduldigen, dreijährigen Reifezeit in großen Holzfässern, in denen sich die verschiedenen Jahrgänge zu einer harmonischen Cuvée verbinden. Ein Fest für die Sinne. Schon im Glas beeindruckt der Portwein durch sein makelloses, tiefes Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, elegantes Bouquet: Intensive Aromen von reifen roten Früchten verschmelzen mit edler Schokolade und feinen, floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert reichhaltig, kraftvoll strukturiert und vollendet in einem eleganten, langanhaltenden Abgang. Der perfekte Begleiter für besondere Momente. Genießen Sie diesen edlen Tropfen leicht gekühlt bei 14 bis 16 °C. Er ist der ideale Solist für kontemplative Abende, harmoniert aber auch hervorragend mit charakterstarkem Blauschimmelkäse oder feinherben Schokoladendesserts.